Vastapoimittua — Ota talteen hedelmät, marjat, sienet ja vihannekset

Karlström, Ulla; Lundin, Cecilia; Sjögren, Anna; Eriksson, Lina; Jarvansalo, Jutta
Nimeke: Vastapoimittua — Ota talteen hedelmät, marjat, sienet ja vihannekset
Tekijät: Karlström, Ulla (Toimittaja)
Lundin, Cecilia (Toimittaja)
Sjögren, Anna (Kirjoittaja)
Eriksson, Lina (Valokuvaaja)
Jarvansalo, Jutta (Kääntäjä)
Tuotetunnus: 9789523121973
Tuotemuoto: Kovakantinen kirja
Saatavuus: Ei saatavilla
Hinta: 30,00 € (27,27 € alv 0 %)

Kustantaja: Minerva
Painos: 2016
Julkaisuvuosi: 2016
Kieli: suomi
Sivumäärä: 231
Tuoteryhmät: Muut tietokirjat
Harrastekirjat
Ruoka ja juoma
Kirjastoluokka: 68.21 Säilöntä
Kansalliskirjaston asiasanat: ruokaohjeet, säilöntä, marjat, hedelmät, sienet, vihannekset, kotivalmistus, säilykkeet, hillot, marmeladit, mehut, kastikkeet, chutneyt, hyytelöt
Täydellinen tietoteos jokaiselle, joka haluaa saada metsän ja puutarhan sadon talteen parhaalla mahdollisella tavalla.

Kirja sisältää perusteellisesti testatut ja selkeästi esitetyt ohjeet erilaisiin säilöntämenetelmiin ilmakuivauksesta aina maitohappokäymiseen ja etikkasäilöntään. Teos kertoo myös, mitkä säilöntämenetelmät sopivat parhaiten millekin lajille ja kuinka kauan eri menetelmillä valmistetut ruokasäilykkeet säilyvät.

Kirja tarjoaa myös parhaat reseptit hilloihin, marmeladeihin, mehuihin, hyytelöihin, likööreihin ja moniin muihin marja- ja hedelmäherkkuihin.


Suosittelemme myös: